Petite question du lundi : Pourquoi plusieurs sortes de bicarbonate ?

Bonjour,

Maria m’a posée une question pertinente sur le bibi.

Pourquoi plusieurs sortes de bicarbonate ?

C’est une très bonne question 🙂

Alors il existe 4 « sortes » de bicarbonate de soude.

Pour être plus exact, c’est 4 qualités de bicarbonate.

Les voici :

• Bicarbonate technique
• Bicarbonate alimentation animale
• Bicarbonate alimentaire
• Bicarbonate pharmaceutique ou officinal

Dans ces 4 cas, c’est bien la même molécule de
bicarbonate. Et ce qui les différencie c’est leur
niveau de pureté.

Qu’est-ce qu’il faut entendre par « pureté » ?

Le bicarbonate va passer des tests et des analyses.

Celles-ci sont plus ou moins poussées en fonction
du domaine d’utilisation du bibi et chaque qualité
doit respecter des normes strictes issus de textes
réglementaires.

Eh, oui ! Ça ne rigole pas même pour du bibi !

Les qualités les plus pures sont :

• le bicarbonate alimentaire
• le bicarbonate pharmaceutique

Pour le bibi alimentaire, les analyses sont poussées.
Il doit respecter les critères de pureté du Food Chemical
Codex (Codex Alimentaris) et répondre à la directive
européenne 2008/84/CE (document très intéressant de…
de 175 pages.

D’ailleurs sur le bibi c’est à la page 116.
Voici le lien si vous voulez voir par vous-même :
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:253:0001:0175:FR:PDF )

Le bicarbonate alimentaire, c’est celui que je recommande !
Car en terme de prix, il est peu cher par rapport au bibi
pharmaceutique et voir même par rapport au bicarbonate dit
technique (Je vous en dis un peu plus plus loin dans
ce message).

Et en terme d’usages, vous pourrez l’utiliser pour
tout ! Que ce soit pour les soins de votre pitit corps,
ou pour les remèdes de grand-mère. Sans oublier pour
nettoyer votre maison de fond en comble en passant
par vos tits nanimaux domestiques !

Pour le bicarbonate pharmaceutique, là les analyses
sont encore plus poussées. Et il y a une différence
selon qu’il soit un principe actif ou un excipient.

Petit aparté sur la notion de principe actif et d’excipient

Le principe actif est la molécule qui dans un médicament
possède un effet thérapeutique. Cette substance est,
la plupart du temps, en très faible proportion dans
le médicament par rapport aux excipients.

Un excipient désigne toute substance autre que le principe
actif dans un médicament, un cosmétique ou un aliment. Son
addition est destinée à conférer une consistance donnée, ou
d’autres caractéristiques physiques ou gustatives particulières,
au produit final, tout en évitant toute interaction, particulièrement
chimique, avec le principe actif.

Fin de l’aparté (j’espère que je ne vous ai pas perdu 😉 )

Revenons à nos moutons…

Dans le cas du bicarbonate pharmaceutique, dès sa fabrication, il
y a des étapes supplémentaires pour le purifier.

Ensuite, il y a des analyses pour voir si cette qualité
respecte bien les normes strictes et sévères mise en place
par les autorités pharmaceutiques.

Et si le bibi est dans un médicament comme « principe
actif », il aura droit à encore plus d’analyses !

Là, il va devoir respecter les normes issues des Directives
européennes relatives aux Bonnes Pratiques de Fabrication des
principes actifs.

Et tout ça, ça coûte de l’argent. D’où un prix un plus élevé
que le bicarbonate alimentaire.

Dans ce cas il est utilisable partout et pour tout. Mais, vu
le prix au kilo (j’ai pu voir 65,00 euros du kilo dans une
parapharmacie, je me vois mal l’utiliser pour l’entretien des wc.)

Les moins purs sont…

Les 2 qui restent 😉
* le bicarbonate technique
* le bicarbonate alimentation animale

Dans ces 2 cas, vous l’avez compris, les analyses sont moins
poussées. Et surtout, ils sont utiles uniquement pour l’entretien
ménager, le jardinage, le bricolage et pour les animaux.

Ils ne sont pas fait pour les soins du corps, ni pour être mangé
par nous les Humains.

Bon, si vous en mangez ou que vous en mettez sur vous par erreur,
pas de panique. Mais évitez de le refaire.

Alors en résumé quel bibi prendre pour tout faire à la maison ?

Le bicarbonate alimentaire !

Ah ! Il y a un autre point aussi qui peut avoir son importance
pour vous.

La finesse du grain ou granulométrie.

Vous pouvez avoir du bicarbonate avec des grains fins et des grains
plus gros. Mais la taille du grain n’a aucun rapport avec son
niveau de pureté.

De ce que j’ai pu voir, le bicarbonate pharmaceutique est plus
fin que le bicarbonate alimentaire en grande surface.

Mais sur internet, vous pouvez du bicarbonate alimentaire avec
des grains fins.

Bon, passons à la question de…

L’approvisionnement !

Alors où le prendre ?

Perso, je le prends en supermarché au rayon des huiles et condiments.
Quelques exemples de marques :
* La baleine
* Cérébos

Dans tous les cas, c’est bien marqué sur le paquet que c’est du
bicarbonate alimentaire.

Et surtout il se trouve…

dans la partie alimentaire du magasin (facile à retenir).

Et c’est pareil dans les magasins bio. Il se trouve dans la partie
alimentaire.

Le bicarbonate technique, vous en trouverez aussi en supermarché
mais que dans la partie entretien ménager avec les cristaux de
soude, les nettoyants ménagers etc.

Idem dans les magasins bio. Il sera dans la partie des produits
d’entretien.

Donc pas fait pour les soins du corps.

Ah ! On m’a demandé où trouver du bicarbonate alimentaire en
sac de 25 kg. Là, j’ai qu’une adresse : le site de la Compagnie
du Bicarbonate: https://www.compagnie-bicarbonate.com

D’ailleurs dans cette boutique, vous pouvez trouver du bicarbonate
alimentaire avec des grains fins.

Une dernière chose, une personne m’a dit qu’une vendeuse de magasin
lui a dit que le bicarbonate technique est moins cher que l’alimentaire
et que c’est tout pareil.

Là avec ce que vous venez de lire, vous savez que ce n’est pas vrai.
Il y a des différences.

En parlant uniquement de ce que j’ai pu voir quand je fais mes courses
(magasins bio et supermarché), je n’ai pour le moment pas vu de bicarbonate
technique moins cher que l’alimentaire.

Dans tous les cas,si vous avez besoin de bibi pour tout faire du nettoyage
à la préparation de plats délicieux, prenez du bibi alimentaire. Et c’est tout !
(Oui! oui je sais… je radote ;))

Et voilà, ça sera tout pour aujourd’hui (vous êtes encore là ? Alors
Bravo !).

Et si vous avez envie de connaître des petites choses utiles et
astucieuses avec le bicarbonate pour la maison, pour être
magnifique et garder la forme, alors regardez ce que contient
« 1 Pincée de Bicarbonate dans votre Quotidien » en allant ici :

https://www.bicarbonatedesoude.fr/astuces-et-utilisations/

Allez, je vous laisse tranquille !

Passez un beau lundi (que j’espère ensoleillé par chez vous) !

@ bientôt,

Samuel

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